Unser Immunsystem hat die Aufgabe, unseren Körper vor Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten zu schützen. Es gibt viele verschiedene Arten von Zellen, die an einer Immunreaktion beteiligt sind, und jede von ihnen spielt eine bestimmte Rolle, wie etwa die Problemerkennung, die Kommunikation mit anderen Zellen oder die direkte Verteidigung.
Bei einer Allergie reagiert dein Immunsystem ein bisschen zu eifrig. Wenn du eine allergische Reaktion erlebst, dann hat dein Immunsystem eine eigentlich harmlose Substanz fälschlicherweise als bedrohlich eingestuft. Dadurch wird eine ganze Kette an Abwehrreaktionen ausgelöst. Substanzen, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen verursachen können, werden als Allergene bezeichnet.